Laksa penang mudah Guna noxxa
- BAHAN2
- sebungkus @2 bungkus laksa selepas kuah siap bolehlah di celur dan toskan
- 2kg ikan selayang dibersihkan Dan buang kepala...
- 3 liter air
- 2 pcs belacan sebesar ibu jari
- 1/2 kiub ikan bilis maggi
- Ketuk Seinci lengkuas,ketuk 3 btg serai Dan ketuk 5 ulas bwg putih utk di HP bersama ikan
- *20 tangkai lada kering seinci halia,Dan 7 biji bawang kecil dikisar
- 4 keping asam keping
- 3 sudu asam jawa diperah dgn sedikit air
- 2 kuntum bunga kantan dibelah dua
- seikat daun kesum
- garam Dan gula secukup rasa
- ulam: timun, bawang besar, cili merah, telur rebus,limau kasturi,salad dihiris,bunga kantan dihiris Dan sedikit petis... Terpulang citarasa
Cara-cara
- HP ikan dengan air,serai,lengkuas Dan bawang putih sekama 70minit
- Off sebentar( tutup suisnya )
- Biarkan air rebusan Keluarkan ikan Dan masuk kedalam pengisar boleh lah dibuang tulang yg tertinggal,serai Serta lengkuas tadi dr inner
- Setelah ikan dikisar x perlu tapis Campurkan ke dalam inner yg berisi air rebusan tadi on suis semula
- Tekan stir fry kemudian masukkan *bahan2 kisar,asam keping dan asam jawa
- masukkan bunga kantan, daun kesum, reneh sehingga pekat..perasakan dengan garam Dan gula
- setelah kuah pekat Off kan , hidangkan bersama laksa yg telah celur dan ulam2an
Sedapnya laksa. Nakbuat juga nanti. Pc noxxa akan naik harga 1 june 2016 7.5%. Tuan tanah tumpang lalu. Sapa nakkan pc noxxa boleh pm akak di 019-2494819 tq
BalasPadam