Jumaat, 9 Disember 2016

Resepi botok botok senang


Ikan tenggiri Atau kembung saya punya 13 ketol
Serai 2 Batang
Barang besar 2 biji
Halia 2 inci
Kunyit basah
$1
Lenguas 1 inci
Lada padi 50sen
Ketumbar 2 sudu

Blender semua sehingga lumat
Tumiskan dalam 1/2 senduk minyak panas sehingga garing masukkan 1 senduk serbuk kari ikan perasakan garam gula perasa dan adam jawa secukupnya....
Cuci bersih
Daun kaduk
Ulam raja
Puck mengkudu
Pick betik
Pucuk ubi
Daun selasih
Daun kunyit
Daun kesom
#jika dpt lebih bnyk daun2 ulam lagi sedap lagi wangi
Kemudian celur sekejap x nak pun boleh sbb nanti kukus pun lembut gak
Angkat racik kasar2
Sangai de biji kelapa parut utk elakkan bumbu Cepat basi kemudian
Campurkan kedalam rempah telah siap  ditumis tadi gaul sebati tutup api
Letakkan daun2 keatas daun pisang Yg telah dilayur diikuti bumbu 
Kemudian letakkan ikan
Letkkan lagi sekali bumbu
Kemudian bungkus Dan stapler atau selitkan lidi

Setelah selesai boleh lah dikukus selama 30minit air separuh periuk

Nasi goreng udang selambak

AKA udang banjir AKA udang berlambak lambak ni mmg osem air tangan Encik Cinta perhhhh timbang kat sebelah x nampak🙈



Isnin, 24 Oktober 2016

Jagung rebus susu berkrim

Bahan2:-
3 tongkol Jagung di potong 3
3 kotak kecil susu Dutch lady
1/2 - gula 
1/2 - Cwn butter @ Majerin
Garam secukup rasa
Sedikit Tepung Jagung untuk buat kan kuahnyer pekat berkrim

Cara2:-
Masukkan semua bahan dlm periuk reneh kan hingga susu mendidih Dan jagung lembut
utk pekat kuahnya bancuh tepung jagung  dlm 2 sudu dengan sedikit air tuang dlm periuk kacau hingga pekat...
Sedia untuk di hidang
Kalau Tinggal kat jb & Malas nak buat call akk jer sepeket baru RM4






Rabu, 19 Oktober 2016

Resepi sizzling yee mee

Mula2 sekali
A-Masak dlm Periuk lain
Dada Ayam sekeping dihiris panjang
Rebus dalam 1 setengah liter air

B-Halia 3 inci di hiris
Bawang putih 5 ulas dicincang
Bawang besar sebiji dadukan
Lada kering 7 tangkai potong 2 
Nak pedas tambah lagi 5 batang chili api
#Tumiskan semua bahan B sehingga wangi dlm kuali dengan 3 sudu minyak
Setelah naik bau Perlahankan api masukkan udang,sotong,carrot Gaul sebati... Perasakan dengan sos tiram,kicap pekat,kicap biasa Dan sos 
( Yana x sukat just agak2 secukup rasa jer)

Setelah masak Tutup api Kemudian masukkan semua bahan yg di Tumis tadi dalam periuk yg kita rebus kan dada Ayam ... Didihkan ,masukkan secukup nya garam Dan Pak aji Yana x letak Tuko maggi cukup rasa
Masukkan 5 sudu Lada sulah
Masukkan 5 sudu tepung jagung yg telah  dicairkan kacau sebabti 

Di kuali lain bole lah letak kan 2 sudu minyak utk bg mee x melekat...
Susun mee,Sawi,cendawan Kemudian bole Buka api Dan tuangkan perlahan perlahan Kuah tadi ke dalam kuali berserta bahan2 dalam nyer..pecahkan telur dan .reneh sebentar sehingga mee lembut














Rabu, 7 September 2016

Breakfast Roti







Koay teaw kerang

Bahan2
-1 bungkus koay teaw
 -10tangkai Lada kering blender dengan  1labu bawang besar Dan 3 ulas bawang putih
-Sebiji tomato belah 8 
-Kerang segera yg Dh kopek kulit tu dlm RM5
-Sawi RM1
-Togeh RM1
-fishball RM1.40@ 2 keping @ 7 biji
-Telur 3 biji
-2 sudu kicap pekat
-2 sudu kicap manis
-semangkuk kecil air
-Garam secukup rasa

Cara2 :-
Tumis garing bahan blender 
Kemudian masukkan Kerang dan fishball@cat tadi sebatikan
Lepas tu masukkan semua kicap2 Dan air biar mendidih baru masukkan sayur ,tomato dan Telur kacau lagi ... Kecil kan api masukkan kuay Teow Dan Gaul sebati perlahan lahan
Dalam 5 minit 
Matikan api sedia dihidang mkn panas2 Enak Sbb masih berkuah sikit


Enak dimakan dengan Lada jeruk 


Lunch kitorang

Sup cendawan dengan udang
Sambal ketuk
Pria katak goreng telur
Bawal goreng
Lain2 pic sila ke FB Saya Nurelya Zairithyan 
Jgn lupa LIKE Dan add friend ❤️❤️❤️




Breakfast anak2

Lain2 pic sila ke FB Saya NurelyaNurelya Zairithyan jgn lupa add friend❤️❤️❤️





Resepi LASAGNAgardenia

Lain2 pic sila ke FB Saya Nurelya Zairithyan 
Jgn lupa LIKE Dan add friend ❤️❤️❤️

Bahan2
Topping
Prego atau tomato purée
1 biji bawang besar dihiris
Serbuk Lada hitam secukupnya 
50sen daun pudina dihiris
Sayuran campur
Garam gula secukupnya

Kulit
1 bungkus kecik roti gardenia
12 keping cheese
3 biji Telur
1 mangkuk kecik susu segar 

Untuk topping
Tumis bawang yg dihiris
Kemudian masuk kan Daging kisar goreng sehingga garing  Kemudian masukkan tomato purée atau prego kacau Dan sekatakan masukkan Serbuk Lada hitam
Perasakan dengan garam Dan gula
Bole tambahkan sayuran campur jika suka masakkan hingga sebati taburkan daun pudina
Tutup api ketepikan

Cara2
Langkah 1 celup kan roti di dalam semangkuk susu segar yg telah dikocak dengan 3 biji telur
Kemudian susun dalam dulang pembakar 
Langkah 2 letak kan cheese atas roti tersebut
Langkah 3 sapukan dengan topping yg di buat Tadi Kemudian 
Ulang langkah 1 Dan langkah 2
Dah siap boleh lah dibakar pada suhu 180 dengan api sederhana selama 25-30 minit