Barang besar 2 biji
Halia 2 inci
Kunyit basah
$1
Lenguas 1 inci
Lada padi 50sen
Ketumbar 2 sudu
Tumiskan dalam 1/2 senduk minyak panas sehingga garing masukkan 1 senduk serbuk kari ikan perasakan garam gula perasa dan adam jawa secukupnya....
Cuci bersih
Daun kaduk
Ulam raja
Puck mengkudu
Pick betik
Pucuk ubi
Daun selasih
Daun kunyit
Daun kesom
#jika dpt lebih bnyk daun2 ulam lagi sedap lagi wangi
Kemudian celur sekejap x nak pun boleh sbb nanti kukus pun lembut gak
Angkat racik kasar2
Sangai de biji kelapa parut utk elakkan bumbu Cepat basi kemudian
Campurkan kedalam rempah telah siap ditumis tadi gaul sebati tutup api
Letakkan daun2 keatas daun pisang Yg telah dilayur diikuti bumbu
Kemudian letakkan ikan
Letkkan lagi sekali bumbu
Kemudian bungkus Dan stapler atau selitkan lidi
Setelah selesai boleh lah dikukus selama 30minit air separuh periuk
